貴州省仁懷市義豫情酒業(yè)有限公司

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)名人酒荘有限公司

【企業(yè)簡介】

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)名人酒荘有限公司地處馳名中外的“中國酒都”所在地——茅臺鎮(zhèn)（上坪村新華組），位于中國酒都茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬香型白酒核心區(qū)，共享中國酒都絕佳的地理、氣候、水質、原料和微生物等自然條件和環(huán)境。始建于1998年。集團公司旗下有“貴州省仁懷市義酒坊酒業(yè)有限公司”、“貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)元和酒廠”、“貴州土茅帥酒業(yè)(集團)、榮耀酒業(yè)有限公司”、“貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)名人酒荘有限公司”。公司機構健全，人員齊備，技術力量雄厚，生產設備先進，檢測儀器齊全，生產管理和質量管理制度完善。公司品牌文化底蘊豐厚、時代感強，品質基礎厚實。

   經過企業(yè)20年的艱辛創(chuàng)業(yè)，從一間釀酒作坊起步，不斷發(fā)展壯大。現公司成立于2011年10月24日 ，注冊資本為500萬元。目前公司總占地268畝，窖池326個，員工600余人，公司總建筑面積為89151.88平方米：建有行政辦公樓1棟，員工宿舍1棟，制酒車間7棟，萬噸基酒庫1棟，不銹鋼酒灌萬噸罐區(qū)1個，成品酒1棟，原材料庫1棟，制曲車間2棟，以及食堂、配電室、鍋爐房、污水處理站、水池、管網等配套設施，固定資產價值約3.6億元，庫存基酒2萬余噸，基酒成本價值12億元；合計資產總額21億元。醬香型白酒年生產能力達5000噸，是仁懷市集白酒釀造、銷售、科研和服務為一體醬香型白酒生產民營企業(yè)，是仁懷市白酒生產規(guī)模企業(yè)，仁懷市私營企業(yè)納稅大戶。公司先后榮獲“貴州省食品藥品安全建設發(fā)展促進會常務理事單位”、“貴州省遵義市個私協會常務理事單位”、“遵義市級守合同重信用單位”、“茅臺鎮(zhèn)知名的醬香酒生產基地”等榮譽稱號。

  一直以來，公司始終秉承茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的技藝精華，堅守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，嚴格遵循醬香型白酒最重要釀造原則，采用本地優(yōu)質紅纓子糯高粱和小麥為原料，依托茅臺鎮(zhèn)為中心的土壤、氣候、水質、微生物群等環(huán)節(jié)資源，在不添加任何附加物的前提下，純糧發(fā)酵、傳統(tǒng)工藝釀造。貴州本地所產糯高粱雖產量低，但與其他產區(qū)高粱相比，顆粒堅實飽滿，淀粉含量高，十分有利于醬香型白酒多次蒸煮翻烤的技術標準。大自然的饋贈不僅僅是優(yōu)質農作物的提供，赤水河流域生態(tài)良好、溫度適宜、四季分明，醬香型白酒有著眾多由古至今傳承不變的規(guī)則，這些規(guī)則在工業(yè)化的今天近乎苛刻，但正是這樣的苛刻保證了醬香型白酒不可復制甚至不可超越的價值。一年一個生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾，正是這一項又一項的嚴格規(guī)定，保證了醬香型白酒獨特的韻味。

【生產許可證信息】